l termine pianta aromatica indica piante contenenti sostanze di odore gradevole, gli aromi, ricchi di oli essenziali, la cui funzione biologica si ipotizza possa essere: di difesa dagli insetti fitofagi, per i quali risultano repellenti; di stimolanti il metabolismo vegetale; Spesso vengono confuse con le spezie, ma queste vengono usate secche. Le piante aromatiche possono essere arbustive (per esempio rosmarino, ginepro) o più frequentemente erbacee annuali, biennali, perenni. Abbiamo iniziato la sistemazione di di questa area per due ragioni. La prima è che le ortensie non sono profumate e questa è una carenza importante perché l’olfatto con Vista, tatto, udito, gusto è probabilmente il senso più importante. L’olfatto è il senso primordiale, quello che è più in profondità nell’inconscio, quello che fa ripartire. Nei bambini con disabilità (Vallorani), i profumi (dei fiori e della terra) attivano risorse cerebrali nascoste e non usate, che possono fare da traino alle altre parti cerebrali. Nel momento in cui abbiamo deciso di aprire il giardino ai bambini ci è sembrato opportuno predisporre questa area con oltre 20 piante aromatiche in cui i bambini, accompagnati dai genitori o meno potranno attraversare un percorso circondati da queste piante e dai loro profumi che potranno aumentare e approfondire toccando con mano, stroffinando ecc. Le prime esperienze sono state molto interessanti per cui stiamo aumentando l’area e le piante.
